L’Auberge du laurier

Tout près de l’ancienne gare de Saint Cricq Chalosse, notre restaurant se situe dans une bâtisse de 1909, où à l’époque, les voyageurs, habitants et passants, mangeaient, buvaient et dormaient… depuis 2014, nous avons entièrement rénovée cette Auberge en restaurant moderne, chaleureux, où tradition et créativité se rejoignent autour de la cuisine, l’accueil et la décoration. Trois salles en intérieur (max. 40 personnes) et une grande terrasse, profitant du l’ombre du grand laurier. La cuisine du chef Sauton est inspirée de voyages, de conversations avec nos producteurs, de promenades dans leurs exploitations, d’expériences passées et de son état d’esprit du moment. C’est une cuisine sans frontières, vivante, spontanée, glanée au fil des saisons. Le restaurant l’Auberge du laurier fait partie du réseau Tourisme Gourmand et le Collège Culinaire.