La Ferme de l’Orée

Pascale et Gary qui nous partagent la passion de leur métier
Tout simplement c’est avant tout une logique agronomique. Quand nous nous sommes associés sur l’exploitation familiale venant de Gary, la surface cultivée était déjà partagée entre terre et vigne, avec seulement deux cultures (blé et tournesol). Nous avons petit à petit, introduit de nouvelles cultures, pour atteindre une dizaine actuellement. De la même façon, nous avons réparti entre circuit long pour les céréales et circuits courts pour les légumineuses et oléagineuses. Les céréales partant directement en coopérative, cela permet d’assurer le sans gluten pour le reste.

Cultiver bio était une évidence ?
Plutôt une conviction. Les vignes sont passées en bio en 2012 et les terres en 2016. Nous revendiquons une agriculture respectueuse tant pour la terre que pour une alimentation saine, équilibrée et savoureuse, c’est …